Spanish Courses Blog

La influencia árabe ha dejado huellas por toda la ciudad… Sin embargo hay un barrio en el que se nota aún más la fusión del arte musulmán y de la arquitectura española: el Albaicín, ubicado en la colina en frente de la Alhambra. Se respira el mundo árabe en este barrio, al dar un paseo por aquí, uno se cree en un zoco de Marrakech, por la música que se escapa de las tiendas, por los adornos de las teterías y de las tienditas en las que se venden cachimbas, tés de menta, recuerdos marroquíes, tunecinos, egipcios…

Son muchas las tiendas que bordean estas calles, y precisamente por la zona es dónde está ubicada la Escuela Delengua. Es encantador este barrio, tiene un sabor especial. No te lo puedes perder!

Y si quieres seguir disfrutando de un ambiente oriental muy especial, puedes ir a los baños árabes para relajarte.

Siempre es un momento de puro descanso merecido, muy relajante, te olvides de tus problemas el tiempo de un masaje con esencias aromáticas, sólo disfrutas y tu mente se evade.
Además, gozas de un entorno muy bonito y tranquilo dentro de los hammams. El refinamiento tipo Al andalus es impresionante y en los baños árabes hay un real esfuerzo de adorno y decoración : mármol, columnas esculpadas, yeserías, mosáica de colores…

Es un verdadero placer para todos los sentidos…

Esta tradición milenaria te permite bañar en piscinas de varias temperaturas, con fondo acústico de música oriental, bebiendo té de menta, y disfrutando la vista de un maravilloso lugar… que se parece a la Alhambra! ¡Qué lujo poder vivir esta experiencia!

Si eres alumno de la Escuela Delengua, puedes conseguir un descuento a la hora de reservar para un baño. Ven a Granada para experienciarlo y si quieres mejorar tu nivel de español, recuerda que en la Escuela Delengua, a lo largo del año, muchos estudiantes extranjeros se inscriben a nuestro curso intensivo de español y así disfrutan más de la vida granadina…

The arabic influence left traces all over the city. However, there is one particular area in which arabic arts and spanish arquitecture have fusionned: The Albaicin, located on the hill opposite to the Alhambra.
This area has a feeling of peace and arabic environment. When you have a walk, you just feel like being in a real and authentic Moroccan market, thanks to the shops letting out typical music, to the adornments and decorations of the “teterías” and shops in which you can purchase cachimbas, mint tea, morocca, tunisian, egyptian souvenirs…
Many typical shops line these streets, and exactly where Spanish Language School Delengua is ubicated. It is a really charming area, with a special flavour and taste. You can’t miss it!

If you want more of this special atmosphere, you can enjoy an oriental environment going to the Arab baths to relax.

It is always a very moment of  relief and rest deserved… very relaxing, you forget your problems during the time of a special massage with essencial and aromatic oils, you just enjoy and your mind can escape.
Moreover, you enjoy a beautiful and quiet environment, within the arab baths ans hammams. The refinment of the Al-Andalous period is impressvie and astonishing: marble, sculpted columns, plaster works, colorful tilded floor and walls…

A very pleasure for all of the senses…

This thousand-year-old tradition let you having a bath in different  swimming pools, with oriental music backdrop, having cups of mint tea, and enjoying the view of a marvellous historical place… that looks like the Alhambra! what a luxury  being able to experience such an activity!

If you are a Delengua student, you can obtain a discount when you make a reservation for a bath or a package bath and massage. Come to Granada to experience it, and if you want to improve your Spanish, have in mind that in Escuela Delengua, during all year long, many foreign students enroll in our Spanish  Intensive Course, and then you can enjoy more and more the Granadine’ daily life…

*Pero también como entrante o como segundo plato en la comida.

*O a media tarde para merendar.

*O para cenar.

*Y en el campo, cuando vamos de picnic.

*Se come sola o con pan.

*Es un alimento completo y equilibrado: proteínas, fécula, grasa vegetal…

Los ingredientes son baratos y casi siempre los tenemos en casa.

Y le gusta a casi todo el mundo

En resumen: un plato perfecto

¿Quién soy?
Pues la tortilla…

Ven a la escuela de español Delengua y podrás aprender a hacerla… es sencillo… Tus amigos te van a envidiar y tener celos !

A veces, en las actividades de la escuela de español, se pueden tomar clases de cocina junto con los profesores y los alumnos. Forma parte del programa de actividades y es un remedio muy útil para aprender más vocabulario, mientras te diviertes…

Ahí viene la receta… que es lo que más importa ¿verdad?

RECETA de la tortilla del Sacromonte (variante de la receta original, la más típica de Granada) :

• 150 gramos de sesos de cerdo, ternera o cordero
• 150 gramos de criadillas de ternera, cordero o cerdo
• 6 huevos guisantes
• 150 gramos de jamón curado con pimientos morrones
• 4 rodajas de chorizo
• patatas
• aceite de oliva

Tras limpiar y escaldar los sesos y las criadillas en una cacerola con agua hirviendo, se cortan en cuadraditos y se saltean los trozos de sesos y criadillas en una sartén. A la vez, se cuecen los guisantes y, en abundante aceite, se van friendo las patatas cortadas en rodajas pequeñas. Se saltean los guisantes con el chorizo, el jamón serrano, los sesos y las criadillas. Después se le añaden las patatas. A continuación, se baten los huevos y se mezclan con un poco de tuétano, pimientos morrones y el conjunto rehogado anteriormente. Se cuaja la tortilla a fuego lento, dándole la vuelta con cuidado.

Puedes encontrar esta receta aquí, y muchas más, en nuestro apartado dedicado a la cocina española y andaluza en la página de la Escuela Delengua

¡Échale un vistazo!

Tortilla española

*As a starter o as a second dish for lunch too.

*Or during the afternoon as a snack.

*Or for dinner too.

*And in the countryside, to have picnic

*You can eat alone or along with bread

*It is a complete and healthy food : proteins, starch, vegetable fat…

Very cheap ingredients and you have at home quite always.

And everybody likes it !

To put in a nutshell: a perfect dish

Who am I?
The Spanish Tortilla

Come to the Delengua Spanish School and learn how to prepare it… Your friends will be very jealous and admirative!

Included in the after school activities, cooking classes are sometimes offered. You can cook along with the teachers and your school mates. It is a perfect cultural activity to improve your vocabulary whereas you’re having fun…

Here your are the recipe… that is the most important, isn’t it?

RECIPE of the Sacromonte’s tortilla (kind of Spanish omelette, typical from Granada) :

• 150 grams of pig’s, cow’s or sheep’s brain
• 150 grams of pig’s, cow’s or sheep’s testicles
• 6 eggs
• Peas
• 150 grams of cured ham with sweet red pepper
• 4 slices of chorizo
• Potatoes
• Olive oil

After washing and blanching the brains and testicles in a pan of boiling water, cut them into small squares and sauté them. At the same time, cook the peas, and fry the potatoes (cut into thin slices) in a generous amount of oil. Make a Sauté with the peas and the chorizo, the cured ham, the brains and the testicles, and then add the potatoes. Next, beat the eggs and mix with a little bone marrow, sweet red.

You have to cook over a low heat the Tortilla, and curdle it with care.

You can find this recipe and much more HERE, in our special section dedicated to Spanish and Andalusian cooking in the main website of Escuela Delengua

Have a pleasant look!

Una vez iniciado tu programa Erasmus en la Universidad de Granada puedes asistir a uno de nuestros cursos de español para estudiantes Erasmus. Es la mejor manera de progresar en tus conocimientos de la lengua española durante tu estancia.

Puedes elegir los horarios, la duración y hasta el tema de tus clases de español para Erasmus. Puedes empezar el lunes que quieras…

Si te inscribes con otro estudiante Erasmus cada uno paga sólo 80 € por 4 semanas.

Once you have started your Erasmus programme in the University of Granada, you can attend one fo our Spanish courses for Erasmus students. It is the best way to progress in your knowledge of the Spanish language during your stay.

You can choose when, for how long and included the program or themes and subjects you’d like to see during your Spanish lessons for Erasmus… You can also decide to start any Monday you wish.

If you register with another Erasmus student, you will each pay only 80 euros for four weeks.

Con unos 100 kilómetros de largo, Sierra Nevada ofrece un paisaje salvaje, con muchísima nieve durante el invierno y prados amplios y verdes en verano. Aquí se encuentran pueblos pequeños, cuevas en las que ha vivido gente ya hace mucho tiempo, animales diferentes y gente independiente y consciente de vivir lejos de las grandes ciudades.

Una vez hayas estado en estas montañas impresionantes, no te quedará ninguna duda sobre por qué los árabes se escondían en Sierra Nevada durante la Reconquista.

Desde Granada basta con una hora para llegar a Sierra Nevada. Queda lo bastante cerca como para pasar una tarde, hasta ir de picnic, en las montañas. Hay autobuses que salen regularmente desde Granada y que regresan por la noche.  Monachil es por ejemplo un destino famoso y con éxito para los granadinos y también conocido de algunos turistas. El pueblo al pie de la Sierra Nevada ofrece montañas para escalar, un río con agua fresca de las montañas, y en verano multitud de arboles llenos de cerezas e higos.

Se puede ir quizás después de un día de estudios lingüísticos en un curso de español en la Escuela Delengua. En los numerosos caminos se puede esconder de la rapidez y del bullicio de la ciudad grande y disfrutar un apacible descanso con un picnic traído, con Jamón Serrano, Queso Manchego y pan fresco.

¡No te pierdas este milagro de la naturaleza, Sierra Nevada! Ven a Granada y disfrútalo con un curso de español en la Escuela Delengua, y actividades/excursiones para descansar y conocer más de la región!

Some 100 kilometers of length the Sierra Nevada offers a savage landscape with lots of snow in winter and wide meadows in summer. You find small villages, caves in which lived people a long time ago, different animals and people who live far away from the next bigger town.

One time you’ve visited these impressive mountains, there won’t last any question why the Moors hide in Sierra Nevada during the Reconquista.

From Granada it’s just about one hour till Sierra Nevada. Near enough to pass one afternoon in the mountains. There are buses which leave regularly from Granada and  which go back in the evening, too. For example Monachil is a favorite place where people from Granada and as well some tourists know and appreciate. The small village at the beginning of the Sierra Nevada offers mountains to climb, a river with fresh water from the mountains, in summer you can find trees full of cherries and figs.

You can go there, maybe after one day of Spanish studies in a language course in the language school Escuela Delengua. In the different paths you can escape from the running and fast-paced life of the big city and enjoy a sunset with a picnic partly made of Jamón Serrano, Cheese from the Mancha and fresh bread.

Don’t miss this miracle of  nature, the Sierra Nevada. Come and enjoy it with a language course in the language school Escuela Delengua and then relax during the activities!